Продукти:
около 700 гр. картофи
около 1.5 л. вода
30 гр. масло (или маргарин)
200 гр. сирене
2 яйца
сол на вкус
Приготвяне:
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се в тенджера с водата и сол ( да се внимава да не се пресоли, че и сиренето е солено)да се варят.
След като картофите се сварят се слага и маслото, като се разтопи супата се маха от котлона, сиренето се натрошава и се прибавя към супата (сиренето се слага след като се отстрани от котлона, ако се сложи по-рано ще се разпадне).
Супата се застройва с двете яйца. Яйцата се разбъркват добре в купа и малко по-малко се добавя от водата на супата към яйцата за да не се пресечат. След като температурата се уеднакви съдържанието на купата постепенно се сипва в тенджерата и се разбърква.
Няма коментари:
Публикуване на коментар