Омлет с пресен лук

  Продукти:
3 яйца
щипка сол
2 стръка пресен лук

  Приготвяне:
В тефлонов тиган с 2с.л. олио задушавам за пет минути нарязания пресен лук. Слагам 1 с.л. масло
 и изсипвам добре разбитите яйца със солта. След като е готов навивам и изсипвам в чиния.

В омлета може да се добавят зеленчуци и различни млечни продукти, месо и колбаси, като най популярни са: сирене, нарязана шунка (или друг колбас), гъби, лук, магданоз, кашкавал и др., нещо което зависи от предпочитанията.