вторник, 28 февруари 2012 г.

Картофена крем-супа


Продукти: 1/2 кг обелени картофи, 1/2 л пр. мляко, 1 пакетче масло, 2 жълтъка, сол, черен пипер, 3 филии хляб, нарязани на малки кубчета.

Приготвяне:
Картофите се покриват с вода и се сваряват. След това се пасират, разреждат се с горещото прясно мляко, прибавя се 1/4 от маслото, сол и се вари 5 мин. Дръпва се от котлона, прибавя се черен пипер и жълтъците. Супата се поднася поръсена с изпържените хлебни кубчета в останалото масло.


Няма коментари:

Публикуване на коментар